Artėjant šv. Velykoms – apie kiaušinius
Nuo seno tikėta, kad kiaušinių marginimas turi magiškos galios. Lietuvoje jie dažniausiai marginami rašytiniu, skutinėtiniu ir tepliotiniu būdu arba verdant kiaušinus vandenyje, į kurį yra įdėta svogūnų lukštų, kitų dažančių sveikatai nekenksmingų augalų. Dabar dažnai marginama ir įsigijus parduotuvėse tam skirtų dažų. Kiaušinių marginimu įprasta užsiimti šeštadienį prieš Velykas. Tie, kas žino spalvų ir raštų simbolių reikšmes, margindami kiaušinius tarsi rašo laiškus, palinkėjimus. Kaip juos perskaityti? Ką reiškia įvairios kiaušinių ir jų raštų spalvos?
Raudona spalva simbolizuoja gyvybę, gimimą, energiją, sėkmingą pradžią.
Žalia – tai bundanti pavasario augmenija, augimas, sveikata, ramybė, javų daigai.
Mėlyna – žydras dangus, nešantis palaimą pasėliams ir visiems augalams.
Geltona, rusva – prinokę javai, derlius, jaukumas, šviesa, šiluma.
Juoda – žemė, augalijos bei vaisių gimdytoja Žemyna, gausumas, pilnatvė.
Taip pat rekomenduojame išbandyti kiaušinių marginimo receptą:
Burokėliais marginti kiaušiniai
Reikės:
- baltų, kietai virtų kiaušinių,
- poros burokėlių,
- 1–2 šaukštų acto,
- šaukšto druskos.
Susmulkinkite burokėlius. Užpilkite juos vandeniu, kad būtų apsemti, įmaišykite actą su druska. Virkite apie 10 min. Palikite atvėsti ir vėliau nukoškite. Kiaušinius nuovire laikykite porą valandų vis pavartydami. Ilgiau palaikius, nusidažys norimo sodrumo spalva. Išėmus iš puodo kiaušinių nenuplauti, palikti natūraliai nudžiūti.
Informaciją parengė visuomenės sveikatos specialistė, vykdanti visuomenės sveikatos stebėseną ir stiprinimą L.Grigalauskienė